Por que a malha soldada SS304 requer decapagem e polimento para aplicações de secagem de alimentos?

A decapagem remove a escama de solda e a coloração por calor, restaurando a camada protetora de óxido de cromo. Em condições de secagem, impurezas residuais representam riscos de lixiviação de metais pesados e facilitam o crescimento bacteriano. O eletropolimento atinge uma rugosidade superficial de Ra < 0,8 µm, atendendo aos padrões de higiene FDA/NSF para materiais em contato com alimentos.