چرا شبکه ی جوش SS304 برای خشک کردن مواد غذایی نیاز به ترشی و پولیش دارد؟

پیکسل‌زدایی مقیاس جوشکاری و رنگ حرارتی را حذف می‌کند و لایه محافظ اکسید کروم را بازیابی می‌کند. در شرایط خشک، ناخالصی‌های باقی‌مانده خطر نشت فلزات سنگین را ایجاد کرده و رشد باکتری‌ها را تسهیل می‌کنند. پرداخت الکتریکی زبری سطحی Ra را به دست می‌آورد که کمتر از 0.8 میکرومتر است و استانداردهای بهداشتی FDA/NSF را برای مواد در تماس با غذا برآورده می‌کند.