Warum benötigen SS304-Schweißnetze bei der Trocknung von Lebensmitteln ein Beizen und Polieren?

Beizen entfernt Schweißzunder und Anlauffarben und stellt die schützende Chromoxid-Schicht wieder her. Unter trockenen Bedingungen stellen verbleibende Verunreinigungen Risiken der Auslaugung von Schwermetallen dar und begünstigen das Bakterienwachstum. Elektropolieren erzielt eine Oberflächenrauheit von Ra < 0,8 µm, was den Hygieneanforderungen der FDA/NSF für Materialien mit Lebensmittelkontakt entspricht.